Новости/Аналитика

Имеющийся массив научных данных уже достаточно убедительно демонстрирует кормовую ценность конопли. Конопляные ингредиенты способны обеспечивать животных белком, энергией и незаменимыми жирными кислотами без ухудшения производственных показателей. Более того, во многих случаях они позволяют получать мясо, молоко и яйца с улучшенными питательными характеристиками. 

На протяжении десятилетий конопля рассматривалась прежде всего, как источник волокна, масла и биологически активных соединений. Однако в последние годы внимание ученых все чаще привлекает еще одно направление ее использования - производство кормов для сельскохозяйственных животных. Новое масштабное исследование турецких ученых показывает, что потенциал конопли в этой сфере может оказаться значительно шире, чем предполагалось ранее. 

Авторы работы проанализировали десятки научных публикаций, посвященных использованию различных продуктов переработки конопли в кормлении крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, кур, уток и перепелов. География исследований охватывала Северную Америку, Европу, Азию и Африку, что позволило оценить эффективность конопляных кормов в самых разных климатических и производственных условиях. 

От семян до жмыха: что именно скармливают животным

Одним из важных выводов обзора стало понимание того, насколько разнообразными могут быть корма из конопли.

В животноводстве уже исследовались:

• цельные конопляные семена; 

• конопляный жмых; 

• конопляный шрот; 

• конопляное масло; 

• листья и зеленая масса; 

• остаточная биомасса после экстракции каннабиноидов; 

• различные продукты, содержащие CBD. 

Особенно перспективными оказались побочные продукты переработки семян. После отжима масла остается жмых и шрот, содержащие значительное количество белка, клетчатки, минералов и незаменимых жирных кислот. Ранее такие продукты нередко рассматривались как второстепенные отходы переработки, однако сегодня они становятся самостоятельным ценным сырьем для комбикормовой промышленности.  

Производительность не страдает

Одним из ключевых вопросов всегда остается влияние нового корма на продуктивность животных.

Согласно данным обзора, при разумных уровнях включения конопляных ингредиентов в рацион большинство исследований не обнаружило негативного влияния на:

• скорость роста животных; 

• потребление корма; 

• конверсию корма; 

• привесы; 

• выход мяса; 

• общую продуктивность. 

Во многих случаях конопляные продукты успешно заменяли традиционные белковые компоненты, такие как соевый шрот или продукты переработки рапса. Это особенно важно в условиях роста цен на кормовые белки и стремления животноводства к большей устойчивости и независимости от импорта. 

Самый заметный эффект - улучшение качества продукции

Если производственные показатели чаще всего оставались на прежнем уровне, то качество получаемой продукции во многих исследованиях заметно улучшалось. Наиболее устойчивым результатом оказалось увеличение содержания полезных полиненасыщенных жирных кислот в продукции животноводства. Животные, получавшие конопляные корма, производили мясо, молоко и яйца с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот и альфа-линоленовой кислоты. 

Для потребителей это имеет особое значение. Современная наука связывает достаточное потребление омега-3 жирных кислот с поддержанием здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и обмена веществ. Поэтому улучшение жирнокислотного профиля продуктов животного происхождения рассматривается как один из наиболее ценных эффектов применения конопли в кормлении. 

Куры и яйца: особенно впечатляющие результаты

Значительная часть исследований была посвящена птицеводству. В опытах с несушками добавление конопляных продуктов приводило не только к сохранению продуктивности, но и к улучшению качества яиц. В желтках возрастало содержание полезных жирных кислот, а в некоторых экспериментах отмечалось улучшение общего физиологического состояния птицы. 

Ученые связывают этот эффект с уникальным составом конопляного сырья, богатого линолевой и альфа-линоленовой кислотами, а также полноценным белком и широким набором микроэлементов. 

Экономика замкнутого цикла

Еще один важный вывод исследования касается экономики конопляной отрасли. Сегодня многие производители ориентируются на получение масла, каннабиноидов или волокна. При этом после переработки остается большое количество побочных продуктов. Использование этих материалов в качестве кормов позволяет существенно повысить общую рентабельность коноплеводства и приблизить отрасль к модели безотходного производства. 

Фактически животноводство может стать одним из крупнейших потребителей продуктов переработки конопли, создавая дополнительный рынок сбыта для сельскохозяйственных производителей и переработчиков. 

Что говорят ученые о будущем

Главный вывод турецких исследователей заключается в том, что имеющийся массив научных данных уже достаточно убедительно демонстрирует кормовую ценность конопли. Конопляные ингредиенты способны обеспечивать животных белком, энергией и незаменимыми жирными кислотами без ухудшения производственных показателей. Более того, во многих случаях они позволяют получать мясо, молоко и яйца с улучшенными питательными характеристиками. 

Таким образом, обзор турецких ученых показывает, что конопля постепенно превращается из нишевой сельскохозяйственной культуры в многофункциональный ресурс, способный одновременно обеспечивать людей пищей, промышленность сырьем, а животноводство - высококачественными кормами. И если дальнейшие исследования подтвердят уже полученные результаты, роль конопли в глобальной кормовой индустрии может значительно возрасти в ближайшие годы. 

< Предыдущая статья     Следующая статья >